La práctica habitual de actividad física y mantener el equilibrio energético entre lo que comemos junto con lo que gastamos, resulta determinante para prevenir problemas de sobrepeso y obesidad.
El ejercicio y balance energético tendrán más importancia en las nuevas guías de alimentación.
Asimismo, la vinculación de la hidratación con la nutrición es hoy objeto de gran interés no sólo por parte de los expertos, sino también de la población general, preocupada cada vez más por su salud alimentaria y por una relación nutricional más adecuada, además de correcta con su entorno.
Los expertos que integran la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria se encuentran trabajando en la revisión de las actuales guías alimentarias y el desarrollo de unas recomendaciones nutricionales más acordes a la población con estilos de vida actuales.
«Debemos traducir a nivel poblacional los objetivos nutricionales más científicos. Nuestra finalidad es que esas recomendaciones lleguen al plato, en un entorno en el que los hemos perdido el instinto de saber la cantidad de alimentos que debemos comer, dice Javier Aranceta, Director del Curso de Verano y Profesor de la Universidad de Navarra.
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